Maisbohnen Und Kürbis Die Drei - betestream49.com
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In Südamerika baut man seit Jahrhunderten Mais, Bohnen und Kürbisse zusammen an. Die drei Schwestern, auch Milpa-System genannt, sind Beispiel für eine gelungene Pflanzenkooperation: Die Bohnen können sich am Mais hochranken und bieten zugleich dem Mais Stickstoff. Der Anbau der Drei Schwestern im Tiroler Gartl war eine recht spontane Idee. Und promt wurden auch gleich mehrere Fehler gemacht. Der gekaufte Mais wurde nur etwa 1,5 m hoch, so wie es auch auf der Packung stand, was für die Stangenbohnen als Rankhilfe natürlich viel zu niedrig war. Zudem wurden zu viel Stangenbohnen gesät. Dadurch wurde der Mais regelrecht überwuchert und einige Maispflanzen.

Nein, wir reden hier nicht von Anton Tschechows Drama um drei russische Schwestern. Hier geht es um die traditionellen amerikanischen Gemüsesorten Mais, Stangenbohnen und Kürbis, die sowohl im Garten wie auf dem Balkon das perfekte Trio bilden. Mais, Bohnen und Kürbis habe ich schon oft im Gemüsegarten angebaut. Stangen- und Buschbohnen, verschiedene Kürbissorten und mein geliebter Zuckermais waren dabei. Im letzten Jahr habe ich es wie die Azteken gemacht und die Drei Schwestern in einem Beet angebaut. Das Milpa-Beet ist eine alte Form der Mischkultur. Die drei Schwestern Mais, Bohnen und Kürbis werden zusammen angebaut und unterstützen sich gegenseitig. Der Kürbis, ein Hokkaido, bekam einen Extraplatz auf einem kleinen Komposthügel. Zum Schluss wurde die Fläche mit Gras- und Brennesselschnitt großzügig gemulcht. Jetzt heißt es, jeden Morgen und Abend auf die Schnecken zu achten, und gespannt zu sein, wie sich das Ganze entwickelt. Die Mischkultur von Mais, Bohnen und Kürbis wird Milpa oder Indianerbeet genannt, da diese Art des Anbaus schon bei den Maya-Stämmen und später auch bei den nordamerikanischen Indianern sehr beliebt war. Das Wort “Milpa”, bei dem ich leider die ganze Zeit an Schokolade denken muss, bedeutet so viel wie “das nahe Feld”. Die Maya.

Da mein Platz begrenzt ist, mußte ich auf die Kletterbohnen verzichten. Aber ich habe schon dreimal den Mais mit Kürbis unterpflanzt. Der Mais sitzt im Block wegen der Windbestäubung und dazwischen hatte ich drei Hokkaidos gesetzt. Die wandern allerdings gerne fröhlich aus dem Beet heraus. Die Abstände beim Mais waren so ungefähr 40 cm. Mais, Bohnen, Kürbis: Drei Gemüse, die ich gleichermaßen schätze, die sich bei mir jedoch meist erst auf dem Teller vereinigen. Schade eigentlich, denn Schade eigentlich, denn Springe direkt zum Inhalt,.

Wir möchten hier eine alte indianische Mischkultur vorstellen; die Milpa, wo im Mittelpunkt die drei Schwestern "Mais, Bohnen und Kürbis" stehen, die sich optimal in einem Beet ergänzen. In einer Milpakultur werden aber auch andere Pflanzen angebaut. Kürbisse bleiben dabei erst mal außen vor. Schmidt berichtet: „Aber das Duo Mais-Bohnen hat schon das Potenzial, im Ide-alfall auf einem erheblichen Teil der 900.000 ha Energiemaisfläche hierzulande höchste Erträge, Biodiversität und StickstoffN-Fixierung zu verbinden. Der Fachmann sieht „große Möglichkeiten“ in.

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